Geniales obras de arte hechas con corchos

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Se llama Conrad Engelhardt y ha sabido dar una segunda vida a los corchos de las botellas.

Creció en el Desierto de Mojave en California y asistió a una universidad en California Central donde obtuvo su licenciatura en Química en sólo tres años. Él consiguió su doctorado en la química orgánica de la universidad de Notre Dame en Indiana. En 2002 se mudó a Hoboken, Nueva Jersey, donde trabajó cuatro años como químico investigador en diseño de fármacos farmacéuticos. En 2005 él y su esposa Jenn se trasladaron a Londres. En el Reino Unido, Conrad comenzó a trabajar para sí mismo como gestor de fondos de inversión y administró un pequeño fondo de inversión privado durante seis años.

Luego, en 2011 sin ningún entrenamiento formal, Conrad reorientó su formación como científico – la capacidad de resolver problemas y desarrollar soluciones creativas – al arte.

Inspirado por el postimpresionista George Seurat comenzó a hacer imágenes de Pointillism usando corchos de vino. Sus obras de arte exigen paciencia, las piezas más grandes de varios paneles pueden tardar un mes o más en completarse, con cada una de las cuales requieren miles de tapones de vino.

Como tal, ha puesto en marcha un nuevo programa de reciclaje y ha desarrollado una red de veinte restaurantes y en Londres que guardan sus corchos de vino, que recoge y da un nuevo contrato de vida como obra de arte.

Todos los colores de su obra son naturales para la mancha de vino y el corcho y las cualidades de vida del arte se aprecian en persona, donde la verdadera profundidad y textura de la obra puede ser sentida por el observador, cuando las imperfecciones e irregularidades De cada corcho son evidentes.

El atractivo mágico de su arte es que de cerca la imagen es meramente sugestiva, pero a medida que el observador retrocede, la obra de arte aprovecha el estrecho foco del ojo humano y los corchos comienzan a mezclarse hasta el momento en que la imagen aparece aguda e inconfundible .

Conrad vive actualmente en Shoreditch, Londres, con su esposa Jenn.

Estas son algunas de sus impresionantes obras de arte:

Back Of Seated Woman With Blanket, 2012 y Her Majesty, 2014

 Audrey, 2013 y Marilyn, 2012

 

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Curiosidades del vino que probablemente desconoces: Bodegas submarinas

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Existen Bodegas submarinas

De los naufragios han aparecido botellas de vino antiguas que descansan en el fondo del mar, y se ha observado que poseen excelentes condiciones. A raíz de esto existen bodegas submarinas que envejecen sus vinos en el fondo marino.

El mar posee óptimas condiciones para el envejecimiento del vino. Tiene una temperatura y presión más o menos constante, y no hay luz ni ruido. Además el movimiento del mar también favorece este proceso.

Los vinos que se obtienen a partir de este tipo de envejecimiento tienen sabores y olores intensos, son vinos redondos y con un “bouquet” mineral.

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, “Sketch”, Ría de Arousa (Pontevedra)

Los vinos de estas bodegas se encuentran en jaulas de metal a una profundidad de 19 metros.

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El vino procede de cepas antiguas ( 60-80años) de la zona de Meaño.

Tiene una producción de mas de 900 botellas ( precio medio 35 euros)

Bodegas Enrique Mendoza, Bodegas Submarinas Vina Maris, Calpe (Alicante)

Los vinos se encuentran en jaulas de acero a 30 metros de profundidad. La producción esta entorno a 1000 botellas ( precio medio 50 euros)

Esta bodega da la increíble oportunidad de explorar el fondo marino junto a los buzos, hasta llegar al vino que degustarán más adelante en el barco.

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Sin duda es un plan diferente!

Bodega Palmera Castro y Magán S.L., Vinos Tendal, La Palma (Canarias)

Estos vinos se encuentran a 15 metros de profundidad, en las cuevas excavadas de la Montaña de Bellido.

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Se producen una media de 90000 botellas al año ( precio medio 85 euros)

Bajoelagua Factory,  “Crusoe Treasure”, Bahía de Plencia (Bilbao)

Esta bodega se ha convertido en un laboratorio para monitorizar los efectos del cambio climático y censar especies.

Los vinos se sumergen a 15 metros de profundidad, y se producen más de 20000 botellas al año ( precio medio 85 euros)

La marca de vinos es Crusoe Treasure.

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Bodegas Luis Pérez, “Garum Submarino”, entre Conil y Sancti Petri (Cádiz)

Las botellas se meten en 50 ánforas y sumergen a 12 metros de profundidad.

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Esta bodega elaboró el primer vino “submarino” andalúz. El vino procede de Jeréz de la Frontera.

El precio de cada ánfora ronda los 200 euros.

Viaje por las variedades autóctonas: Trebbiano di Lugana

Trebbiano

Trebbiano di Lugana es una variedad de uva blanca autóctona, que se cultiva desde hace siglos en la zona sur del lago de Garda. Trebbiano di Lugana se cultiva en la llanura de Sirmione, Desenzano, Lonato, Pozzolengo y Peschiera, hasta las primeras colinas, subiendo a S. Martino della Battaglia.

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Los suelos donde se cultivan estas uvas se componen de piedra caliza, lo que hace que la composición de estos vinos tenga mucha mineralidad En la actualidad, la superficie de viñedo cubre una extensión de cerca de 1.400 hectáreas, para una producción total anual de 13 millones de botellas.

Las uvas de la variedad Trebbiano di Lugana poseen una piel bastante gruesa. Son uvas aromáticas y bastante ácidas.

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Esta elaborado con la variedad de uva Trebbiano de Lugana, y producido en la finca “La Lizzara” en San Benedetto di Lugana, al suroeste del Lago de Garda.

El vino posee un color amarillo pálido y aroma afrutado con toques de almendra y miel. En el paladar es fresco, se aprecia la mineralidad, y tiene un toque salado.

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El proceso de vinificación de este vino es a presión suave con fermentación de mosto a temperatura controlada.

Precio medio 7,65 euros

4 Originales usos que les puedes dar a los corchos de las botellas.

4 usos originales

Juguetes para niños

Deja volar la imaginación de tus hijos, con un par de corchos y algo para decorarlos.

Veras como se lo pasan!

juguetes con corcho

O para tu gato!Le encantará!

juguete para gato

Soporte para tu móvil

Es una idea original y barata.

soporte movil corcho

Crea muebles únicos a partir de este material

Puedes hacer un sofá a base de corchos, eso sí, quizás necesitas hacer alguna que otra fiesta para conseguir tantos. Pero todo es posible!

Si tienes una mesa con cristal puedes rellenarla de corchos. Quedara muy bonita.

muebles de corcho

Botones hechos con corcho

¿A que no se te había ocurrido?

Si quieres innovar en tu ropa prueba a ponerle botones hechos con este material. Puedes colorearlos de colores, ponerle brillos…a gusto del consumidor!

botones originales

Así que ya sabes, ¡no tires los corchos de las botellas!

Puedes reutilizarlos y hacer cosas increibles 😉

5 Buenos vinos Valdepeñas por menos de 5 euros

vinos D.O Valdepeñas

La D.O Valdepeñas es una de las más importantes de España. Siendo la segunda D.O en volumen de ventas. Se situa en Castilla la Mancha y las variedades blancas que utilizan son Airén, Macabeo, Chardonnay, Verdejo, Sauvignon Blanc y Moscatel de grano menudo.

Las variedades tintas son Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, merlot, Syrah y Petit Verdot.

Hemos seleccionado 5 de sus vinos por menos de 5 euros, y de calidad excelente.

Señorio de los llanos

 Un vino elaborado con la variedad de uva Tempranillo. Es un vino joven con un color rubí intenso. En nariz destacan las frutas negras como la grosella. En boca se aprecian los taninos y sabores frutales.Graduación alcohólica: 12,5%

Precio 1,75 euros.

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Corcovo Tinto Tenpranillo

Un vino joven 100% Tempranillo. Tiene un color rojo cereza intenso. En nariz destacan los frutos rojos y la grosella. En boca es sabroso y frutal.Grado alcohólico 14,50%

Precio 2.95 euros.

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Viña Albali Tempranillo

Es un vino equilibrado entre fruta y taninos elaborado con uva 100% Tempranillo. En nariz se perciben aromas a violetas, frutos rojos y grosella negra.En boca se aprecian los taninos maduros. Es un vino suave y sedoso. Graduación alcohólica 13%.

Precio 3 euros.

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Vegaval Plata Verdejo 2016

Un vino D.O Valdepeñas elaborado con la variedad 100% Verdejo. De tono dorado verdoso brillante. Muy fresco y frutal en boca.Grado alcohólico 13%.

Precio 4 euros.

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Pata Negra Gran Reserva

Es un vino elaborado con Tempranillo, de color rojo intenso con ligeros tonos color teja. En nariz se aprecian aromas afrutados. En boca es muy agradable, envolvente y largo. Graduacion alcohólica: 12,5%

Precio 5 euros.patanegra_gr_L.png

 

3 Spas de Lujo, ¿te apuntas a la Vinoterapia?

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Imagínese estar dándose un baño de Pinot Noir en un barril de roble, exfoliarse la piel con semillas de Merlot, y degustar una cena de estrella Michelin con uno de los mejores vinos.

Son los spas de vino de lujo.

Esta demostrado que los franceses sufren menos enfermedades del corazón debido a la ingesta regular de vino. Pero el vino no solo es bueno para cuidar el corazón, también contiene potentes antioxidantes para rejuvenecer tu piel y tu rostro.

El vino y las semillas se utilizan para realizar tratamientos rejuvenecedores y exfoliantes. La vinoterapia está en auge, y cada vez son más las personas que deciden darse uno de estos lujos.

Hotel Marqués de Riscal

Emplean tratamientos basados en la esencia de la uva, para limpiar, calmar y revitalizar la piel especializados en la región vinícola de Burdeos.También hay tratamientos que envuelven tu cuerpo con una mezcla de miel y Merlot, o tratamientos exfoliantes con Cabernet Sauvignon.

En este espectacular Spa, es posible disfrutar de las vistas, mientras te relajas en un barril burbujeante con una mezcla de orujo.El hotel cuenta con piscina, sauna, jacuzzi y hamman.

¡Una experiencia única para los sentidos!

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Spa Vinothérapie les Sources de Caudalie. Burdeos, Francia

Ofrece todo tipo de tratamientos para cara y cuerpo, desde envolturas con merlot, envolturas de arcilla y extracto de uva, baños en barrica, masajes drenantes hasta tratamientos faciales rejuvenecedores.

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Kenwood Inn and Spa

Un exclusivo hotel con spa en donde realizarse tratamientos tales como el Vinoperfect que proporciona luminosidad al cutis, Resveratrol Lift un tratamiento anti-envejecimiento que deja el rostro radiante con juventud y vitalidad. O un tratamiento facial para hombre que exfolia la piel y la rejuvenece.

kenwood

¿A qué huelen los compuestos químicos del vino?

principales compuestos aromatios del vin.jpgEl aroma del vino se origina por la mezcla de compuestos volátiles que pueden clasificarse en diferentes tipos de aromas:

  • Varietales
  • Prefermentativos
  • Fermentativos
  • Postfermentativos.

Se han identificado mas de 700 compuestos volátiles, pero la parte esencial de los aromas se forma durante el proceso de fermentación alcohólica.

En el proceso de fermentación alcohólica se originan alcoholes superiores, ésteres, ácidos grasos, aldehídos, cetonas…

Los ésteres proporcionan olores muy agradables y fragancias de frutos y flores.

Los ésteres se forman por la combinación de los ácidos orgánicos y los alcoholes, mediante una reacción lenta y limitada, produciéndose además agua.

R – COOH  +  R´ – OH  «  R – COO – R´ +  H2O

Por ejemplo, en ciertos vinos blancos se encuentra el octanoato de etilo, también presente en el aceite de piña. Otros, como el acetato de etilo, nos dan aromas que recuerdan a la laca de uñas, cola, etc. La concentración de los aromas depende de la variedad de uva, el ambiente o la actividad de las levaduras y bacterias entre otros.

A lo largo del proceso de envejecimiento del vino se va perdiendo el carácter afrutado, y se producen reacciones de esterificación, acetalización y oxidación, destacando otro tipo de aromas. A su vez la barrica va aportando aromas debido al proceso de oxidación de la madera.

Aromas debidos a ésteres del vino

  • Acetato de isoamilo: tiene aroma a pera
  • Acetato de 2-feniletilo: tiene aroma a miel
  • Acetato de etilo: aroma a laca de uñas
  • Butanoato de etilo: aroma floral
  • Hexanoato de etilo: aroma a manzana
  • Octanoato de etilo: aroma a piña
  • Decanoato de etilo: aroma floral

Aromas debidos a compuestos carbonílicos del vino

  • Acetaldehido: aroma a manzana verde
  • Benzaldehido: aroma a almendras
  • Diacetilo: aroma a manteca

7 Etiquetas originales

Etiquetas originales

“El Gordo del circo”es un vino blanco con D.O. Rueda y 100% Verdejo. Tiene un color amarillo verdoso brillante. Es bastante intenso y se pueden apreciar notas de frutas blancas, tropicales y un fondo de hierba recien cortada. En boca sorprende su intensidad y acidez bien integrada. Grado alcohólico: 13,5% vol.

“Bastardo”es un vino tinto Potugués, con D.O Douro (Porto y Douro,Portugal) Uva 100% Bastardo. Color cereza pálido. Aroma intenso a frutas rojas y negras. En boca es suave y redondo. Grado alcohólico: 13,5% vol.

“Gallinas y Focas”es el resultado de un brainstrorming . Se preguntó a miembros de amadip.esment que nombre le pondrían al vino y su respuesta fue clara: las gallinas son divertidas y las focas aplauden. Es un vino de la Tierra de Mallorca, elaborado con un 90% de Manto negro y un 10% de Syrah. Grado alcoholico 14%vol.

“Cojón de Gato”un vino de Somontano, elaborado con las variedades Merlot, Syrah y cojón de Gato.El color es granate intenso. Tienen aromas frutales y florales( lirios y violetas) En boca tiene matices de frutas de la algaida y frutos rojos.Grado alcoholico: 13,5% vol.

“Fast Bastard”es un vino blanco francés, elaborado con sauvignon blanc. El anuncio quedo prohibido por ofensivo, ya que el nombre significa ” gordo bastardo”

“Mala Vida” vino tinto elaborado con las variedades de uva Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo. color picota, amplio e intenso en aromas. Tiene aromas a frutos rojos y a madera muy bien integrada. En boca es persistente.Grado alcoholico: 13,5% vol.

“Follador”vino procedente del Veneto( Italia), elaborado con la variedad Glea. Es un prosecco que merece la pena probar. Presenta color amarillo pálido. En nariz se aprecian notas de fruta blanca con un toque cítrico. En boca es agradable, burbuja fina y ligeramente dulce. Grado alcoholico 11.5%vol.

¿Qué es una cata a ciegas?

Juego de cata a ciegasUna cata a ciegas consiste en averiguar los diferentes tipos de vino. Sus variedades de uva, precios, tiempo en barrica, aromas, sabores…Se pueden hacer con diferentes temáticas, ¡todo depende de la imaginación que tengamos!

Aunque se llama a ciegas no quiere decir que se haga con los ojos vendados, aunque también se puede.

Se pueden hacer de diferentes formas:

  1. Podemos cubrir las botellas con un forro para no poder ver el tipo de vino que vamos a catar. La marca, etiqueta…Aunque si veremos el color del vino en la copa.
  2. Se pueden utilizar copas oscuras que no dejen ver bien el color para aumentar el grado de dificultad.

¿Qué necesitaremos?

  • Los vinos que vayamos a catar.

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  • Sacacorchos: imprescindible para abrir el vino.
  • Copas: tienen que estar adecuadamente secas, para que no queden restos de cal que puedan confundirnos a la hora de observar el vino.3-copas-
  • Agua: para beber un sorbo después de cada cata de vino.
  • Papel blanco para analizar los colores del vino.
  • Ficha de cata: donde ir apuntando las sensaciones que vamos notando.Ficha+clasificación
  • Escupidera donde escupir el vino: no es necesario escupirlo, hay quien lo hace y quien no. Pero si no quieres acabar muy “contento”, mejor hacerlo.210201418192486919l
  • Pan: se suelen utilizar colines para que no alteren el sabor de los vinos que vayamos degustando.

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Los aromas en el vino

A la hora de beber un vino el olfato juega un papel importante. Ya que gracias a los diferentes aromas que presenta un vino podemos obtener cantidad de información sobre las variedades de uva con las que se elaboró, la edad o el tipo de crianza.

Desde que se recoge la uva hasta que el vino esta listo para consumir, se van desarrollando diferentes sustancias aromáticas. Estos aromas se clasifican en tres categorías:

Aromas primarios: son los característicos de la cepa y dependen de la climatología, el suelo donde se cultiven, la altitud…Son aromas vegetales, a frutas o flores, o aromas más especiados( pimienta)

Aromas secundarios: son los que se forman a raíz de la fermentación alcohólica y maloláctica. Estos dependen de la variedad de levaduras que se utilicen y la temperatura de fermentación. Son aromas a frutos secos, caramelo, tostados..

Aromas terciarios: son los que se adquieren durante la crianza del vino en barrica y la maduración en botella. Se denominan “ bouquet”.

Son aromas con gran complejidad, a mieles, ahumados, café, tabaco

Experimentos científicos han observado que existen personas con mayor capacidad para detectar sabores: son los supertasters o súper catadores. La investigadora Linda Bartoshuk en 1991 observo que estas personas tienen una mayor concentración de papilas gustativas en la lengua.

Suelen ser personas hipersensibles a los sabores amargos.

Estas personas representan el 25% de la población, y se dice que otro 25% no reconocería los aromas y sabores en los vinos. Por lo que el otro 50% de la población es capaz de detectar los aromas del vino y disfrutar así de una experiencia sensorial al beberlo.

No hay que confundir aroma con olor. El olor hace referencia a algo negativo del vino, por ejemplo “olor a corcho”, mientras que los aromas son connotaciones positivas.

En la siguiente imagen podemos observar algunos de los diferentes aromas que podemos encontrar en vinos tintos.

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